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家常椒盐虾的做法 家常椒盐虾的做法窍门

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本文目录

  1. 腌红辣椒酱最简单做法
  2. 肉椒的大全大全腌制方法
  3. 盐水腌辣椒咸菜做法

腌红辣椒酱最简单做法

1 、原料:红圆辣椒 ,腌辣腌辣大蒜 ,椒的家常椒的家常盐,做法做法姜。大全大全

2 、腌辣腌辣准备好4个红圆辣椒,椒的家常椒的家常把辣椒洗干净切成小块。做法做法

3  、把大蒜剥皮切碎,姜也切成姜末。

4、把红圆辣椒放一个大点的碗里 ,这样便于翻拌 。

5、接着放入蒜末 ,姜末,盐,喜欢吃味精的也可以放点,然后翻拌均匀 。

6、拌好后倒入一个有盖子的碗里或者保鲜盒里 。

7  、然后盖上盖子,如果没盖子,用保鲜膜罩住也可以。放冰箱腌制 ,24小时后就可以拿出来吃了 。

肉椒的腌制方法

腌制肉椒的方法有很多种 ,以下列举一种常见的方法 :是用盐和料酒腌制盐含有抑制细菌生长的作用 ,而料酒可以去除肉椒的异味 ,并增加肉椒的香味 ,同时也可以起到消炎杀菌的作用 。首先将肉椒洗净剪成一定大小的段 ,加入适量的盐和料酒搅拌均匀后 ,用保鲜膜包好 ,放入冰箱冷藏一夜,最后取出即可。如果想增加肉椒的口感 ,可以再加入少量的糖或醋进行腌制 。同时要注意 ,腌制过程中使用的器具和手要保持干净卫生。

盐水腌辣椒咸菜做法

主料

长辣椒 ,适量

辅料

盐,适量

米酒,少许

制作步骤

1  、辣椒清洗干净 ,晾干水分 ,用牙签逐个戳小洞 。

2 、备盐,和米酒 ,烧开水后盛出等待完全冷却。

3、将辣椒装盆里,加盐拌匀 。

4  、倒入米酒,拌匀后静置半小时 。

5 、将冷却的开水倒进坛子里 ,放少许盐 ,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边沿放清水密封 。

6 、半个月后即可食用 。

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